单选题
纤维素细胞壁（ ）。
发布日期：2021-03-18
A
B
C
D
E
试题解析
纤维素
纤维素（cellulose）是由葡萄糖组成的大分子多糖。不溶于水及一般有机溶剂。是植物细胞壁的主要成分。纤维素是自然界中分布最广、含量最多的一种多糖，占植物界碳含量的50%以上。棉花的纤维素含量接近100%，为天然的最纯纤维素来源。一般木材中，纤维素占40～50%，还有10～30%的半纤维素和20～30%的木质素。纤维素是植物细胞壁的主要结构成分，通常与半纤维素、果胶和木质素结合在一起，其结合方式和程度对植物源食品的质地影响很大。而植物在成熟和后熟时质地的变化则由果胶物质发生变化引起的。人体消化道内不存在纤维素酶，纤维素是一种重要的膳食纤维。自然界中分布最广、含量最多的一种多糖。
- 中文名
- 纤维素
- 化学式
- (C
- 类别
- 多糖
- 外文名
- cellulose
- 分子量
- 50000～2500000
- 应用
- 膳食纤维
细胞壁
细胞壁(cell wall)是位于细胞膜外的一层较厚、较坚韧并略具弹性的结构，其成分为黏质复合物，有的种类在壁外还具有由多糖类物质组成的荚膜，起保护作用。荚膜本身还可作为细胞的营养物质，在营养缺乏时能被细胞所利用。
- 中文名
- 细胞壁
- 位置
- 细胞膜之外紧挨着细胞膜
- 出现时间
- 大约在35亿年前
- 外文名
- cell wall
- 限制范围
- 原核生物与真核生物
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