多选题
下列哪项不是经食物传播的传染病流行病学的特征（）
发布日期：2020-11-03
病人有进食某共同食物的病史，不食者不发病
如食物属一次性大量污染，用餐者中可呈现爆发，并且病人临床经过往往较重
停供该食物后，爆发即可平息
夏季多发
无职业、性别差异
试题解析
经食物传播
经食物传播（food-borne infection），所有肠道传染病、某些寄生虫病及个别呼吸道病（如结核病、白喉等）可经食物传播。引起食物传播有两种情况，一种是食物本身含有病原体，另一种是食物在不同条件下被污染。食物本身含有病原体的情况：如感染绦虫囊虫的牛、猪，患炭疽的牛、羊，患结核或布鲁菌的乳牛所产的奶，沙门菌感染的家畜、家禽和蛋，携带甲型肝炎病毒的毛蚶、牡蛎、蛤、贝壳等水生物等。如食用未煮熟或未经消毒的上述食物，即可受到感染。
- 作者
- 郑志杰
- 单位
- 上海交通大学公共卫生学院
- 职称
- 院长
- 贡献
- 审核
特征
特征，汉语词语，读音为tè zhēng，意思是一事物异于其他事物的特点。
- 中文名
- 特征
- 拼音
- tè zhēng
- 词性
- 名词
- 外文名
- character
- 注音
- ㄊㄜˋ ㄓㄥ
- 运用
- 艺术～|这个人的相貌有什么～？
的传
的传，读音de chuán，汉语词语，意思为嫡传。
- 中文名
- 的传
- 释义
- 嫡传
- 拼音
- de chuán
- 出处
- 《癸辛杂识前集·赵子固梅谱》
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