多选题
哪些餐饮服务单位的专间入口处应设置预进间（）。
发布日期：2020-12-11
小型餐馆
中型餐馆
快餐店
供餐人数50人以上的机关和企事业单位食堂
试题解析
餐饮服务
餐饮服务：服务质量、服务水准的高低不仅关系着酒店的效益、声誉，更关乎酒店的生存与发展。在制度化、程序化、标准化向个性化、多样化转化的过程中，我们所追求的服务目标是“和谐服务”。所谓和谐服务，就是以服务员的亲情、技能、效率、知识和良好的修养，表达和体现服务风格，是和谐对客关系的集中体现。具体表现为：标准与个性相统一，快捷与稳妥相统一，热情与礼仪相统一，亲切与高雅相统一，守责与灵活相统一
- 中文名
- 餐饮服务
- 服务对象
- 顾客
- 外文名
- Food and Beverages
入口处
入口处 拼音： 解释： 1. 人、物进入的地方。如：车站的入口处有两个女的检票。如：在桥的入口处竖立着两根柱子。
- 中文名
- 入口处
- 别名
- 入口
- 如
- 车站
- 外文名
- Entrance
- 解释：
- 人、物进入的地方
- 词性
- 名词
设置
设置是一个汉语词汇，读音为shè zhì，意思是指设立，布置；放置；装置。出自于黄溍 《圣寿院记》：“器物之须，设置如式。
- 中文名
- 设置
- 拼音
- shè zhì
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此试题出现在
67%NaCl吸收在（）。
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餐饮服务单位必须取得（）。
从事餐饮服务经营活动的单位和个人，必须取得《餐饮服务许可证》。
餐饮服务的内容中，使餐饮服务易于实现的产品有（）。
取得餐饮服务许可的餐饮服务提供者在其餐饮服务场所出售其制作加工的食品，不需要取得食品生产和流通的许可。
取得餐饮服务许可的餐饮服务提供者在其餐饮服务场所出售其制作加工的食品（）。
取得餐饮服务许可的餐饮服务提供者在其餐饮服务场所出售其制作加工的食品，因涉及食品生产，应取得食品生产许可。
餐饮服务的（）是指餐饮服务只能当次使用，当场所享受，过时则不能再享用。
下列哪类餐饮服务单位可以制售凉菜：（）
在餐饮企服务单位食品库房中，可以将食品添加剂与其它原料混放，存放在专用橱柜等设施中。
餐饮服务单位凉菜配制要求包括（）