单选题
植物及酵母中的麦角甾醇经紫外线照射后可转化为（）
发布日期：2020-10-16
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试题解析
紫外线照射
紫外线 （英文名称：ultraviolet ray;UVR）：来自太阳辐射的一部分，它由紫外光谱区的三个不同波段组成，从短波的紫外线C到长波的紫外线A。
- 中文名
- 紫外线照射
- 作用
- 使细胞失去活性
- 外文名
- UV irradiation
- 危害
- 使皮肤坏死
麦角固醇
麦角固醇，别名麦角甾醇，为白色或无色光亮的小叶晶或白色结晶粉末。麦角甾醇不但具有独特的生理作用，还被广泛应用到药物的开发中。麦角甾醇作为真菌细胞膜的重要组成成分，结构稳定，专一性强，对测定生物量来说，它比葡糖胺更具代表性，所以可以通过检测麦角甾醇的含量来测量真菌的生物量。麦角甾醇的来源主要通过微生物发酵合成得到，近年来也有学者从一些菌丝体中提取。
- 中文名
- 麦角固醇
- 别名
- 麦角甾醇; 麦角甾醇水合物等
- 外文名
- Ergosterol
- 形态
- 无色针状或片状结晶
酵母
酵母(saccharomyces) 是基因克隆实验中常用的真核生物受体细胞，培养酵母菌和培养大肠杆菌一样方便。酵母克隆载体的种类也很多。酵母菌也有质粒存在，这种2μm 长的质粒称为2μm 质粒，约6 300bp。这种质粒至少有一段时间存在于细胞核内染色体以外，利用2μm 质粒和大肠杆菌中的质粒可以构建成能穿梭于细菌与酵母菌细胞之间的穿梭质粒。酵母克隆载体都是在这个基础上构建的。酵母是一种单细胞真菌，并非系统演化分类的单元。一种肉眼看不见的微小单细胞微生物，能将糖发酵成酒精和二氧化碳，分布于整个自然界，是一种典型的异养兼性厌氧微生物，在有氧和无氧条件下都能够存活，是一种天然发酵剂。一般泛指能发酵糖类的各种单细胞真菌，可用于酿造生产，也可为致病菌——遗传工程和细胞周期研究的模式生物。酵母菌是人类文明史中被应用得最早的微生物。已知有1000多种酵母，根据酵母菌产生孢子（子囊孢子和担孢子）的能力，
- 中文名
- 酵母
- 拉丁学名
- Yeast
- 门
- 子囊菌门
- 纲
- 半子囊菌纲
- 科
- 酵母科
- 分布区域
- 偏酸性的潮湿的含糖环境
- 别名
- 酿母
- 界
- 真菌界
- 亚门
- 子囊菌亚门
- 目
- 内孢霉目
- 属
- 酵母属
- 大小
- 一般为1～5或5～20
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