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问答题

为什么鲜牛乳的消毒采用巴氏消毒法?

发布日期:2020-04-13

为什么鲜牛乳的消毒采用巴氏消毒法?

试题解析

巴氏灭菌法

巴氏灭菌法又称巴氏消毒法,得名于其发明人法国生物学家路易斯・巴斯德。1862年,巴斯德发明了一种能杀灭牛奶里的病菌,但又不影响牛奶口感的消毒方法,即巴氏消毒法。

中文名
巴氏灭菌法
作用
杀死病菌
发明时间
1862年
别名
巴氏消毒法
发明者
路易斯·巴斯德
应用
牛奶和发酵产品

牛乳

牛乳,中药名。为母牛乳腺中分泌的乳汁。现食用的牛乳系普通牛种经高度选育而成的专门化乳用品种如黑白花牛等产的乳汁。遍及全国。具有补虚损,益肺胃,养血,生津润燥,解毒之功效。常用于虚弱劳损,反胃噎嗝,消渴,血虚便秘,气虚下痢,黄疸。

中药名称
牛乳
脊索动物门
偶蹄目
野牛属或水牛属
分布区域
遍及全国
贮藏
冷藏
动物界
哺乳动物纲
牛科
黄牛或水牛
用量
适量

采用

采用,汉语词汇,读音为cǎi yòng,意思指采纳应用、任用。出自《东观汉记·马防传》。

中文名
采用
拼音
cǎiyòng
近义词
采纳
外文名
use
注音
ㄘㄞˇ ㄩㄥˋ

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