单选题
发布日期:2021-04-12
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日本料理起源于日本列岛,逐渐发展成为独具日本特色的菜肴。日本和食要求:食材自然、颜色鲜艳、器皿多样,塑造出视觉上的高级感,而且材料和调理法还需要重视季节时令变化,一道菜一年四季都需要顺应季节采用不同的烹调法和摆盘。日本料理,主要分为两大类“日本和食”和“日本洋食”。当提到日本料理时,许多人会联想到寿司,这种日本人自己发明的食物就是“和食”;另外,源自中国的日式拉面、源自印度的日式咖喱、源自法国的日式欧姆蛋(蛋包饭)、源自意大利的日式那不勒斯风意大利面等等,这些外国来的就被称为“日式洋食”,发源地虽然不是日本,但经过日本人的改造而成为日本料理的一种。其中日本改造过的中国菜(日式拉面、日式煎饺、天津饭、唐扬鸡块等),又因为中国不属于西洋,所以直接叫作“日式中华料理”。日本传统和食摆设非常精致,犹如艺术品一般,代表为怀石料理。对日本人来说,唯美是从的日本料理只是日常的传统饮食而已,这种美学风格也
指取,读音是zhǐ qǔ,汉语词语,意思是以指捡取。亦以喻轻易。
人手进化出了猿手所无法相比的拇指,人类的拇指远比猿类灵活有力,使人类拥有了准确的抓握能力,最终发展出使用工具的能力 。竖起拇指表示对一个人的赞赏。
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