单选题
按照（）的不同，坚果可分为油脂类坚果和淀粉类坚果。
发布日期：2020-04-14
淀粉含量
脂肪含量
不饱和脂肪含量
饱和脂肪含量
试题解析
油脂类
油脂类是组成膏霜类化妆品的基本原料，主要起着护肤、柔滑、滋润等作用。甘油脂肪酸是组成动植物油脂的主要成分。在常温时呈液态的称为油，呈固态的称为脂。根据来源可分为植物性油脂，如椰子油、蓖麻油、橄榄油、杏仁油、花生油、大豆油、棕榈油等。
- 中文名
- 油脂类
- 分类
- 油类和脂类
- 外文名
- Oil class
- 作用
- 组成膏霜类化妆品的基本原料
坚果
坚果（英文名：Nut），是闭果的一个分类，果皮坚硬，内含1粒或者多粒种子。如板栗，杏仁等的果实。坚果是植物的精华部分，一般都营养丰富，含蛋白质、油脂、矿物质、维生素较高，对人体生长发育、增强体质、预防疾病有极好的功效。根据权威机构研究得出：每周食用两次以上坚果能够降低人们患致命心脏病的风险，这是美国医生健康研究项目调查两万名男性后的准确结果。
- 中文名
- 坚果
- 作用
- 营养丰富，预防疾病
- 适用年龄
- 均可
- 外文名
- Nut
- 代表
- 核桃
- 适用人群
- 均可
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