多选题
发布日期:2021-05-05
微生物的种类和数量对湿热灭菌无影响
细菌的芽胞耐热性较强
一般微生物在中性环境中耐热性最大
湿饱和蒸气的穿透力较强
灭菌时间与灭菌温度成正比
湿热灭菌(moist heat sterilization),在饱和蒸汽、沸水或流通蒸汽中进行灭菌的方法。
耐热,heat resistance,是指在高温下具有高的抗氧性、抗蠕变性与强度持久的特性。
在一定条件下,芽胞杆菌属(如炭疽杆菌)及梭状芽胞杆菌属(如破伤风杆菌、气性坏疽病原菌)能在菌体内形成一个折光性很强的不易着色小体,称为内芽胞(endospore),简称芽胞。尽管芽胞与孢子的英文名称均为spore,但二者的界限从来就没有混淆过,微生物学界也不曾有过分歧意见。恶劣环境下,一个细菌产生一个芽孢,条件适宜时重新成为一个细菌,数量没有增加,因此芽孢不是细菌的繁殖体,是休眠体,因此称作“芽胞”更为确切。《微生物学名词(第2版)(2012)》是全国科学技术名词审定委员会审定公布的第二版微生物学名词,其中收录“芽孢”为规范词条,又称“芽胞”。
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