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单选题

描述常见牛奶加工技术错误的选项是()

发布日期:2020-04-11

描述常见牛奶加工技术错误的选项是()
A

酸奶是以牛乳为主要原料,加入乳酸菌经发酵而制得的产品

B

超高温瞬时灭菌奶指在60—80℃、数分钟杀灭奶中致病菌和腐败菌值得的产品

C

乳粉是将鲜牛奶为主要原料,经杀菌、浓缩、喷雾干燥等工艺取得的粉末状产品

D

以上选项均错误

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