单选题
有关Molish反应叙述正确的是（）
发布日期：2020-12-11
A
Molish试剂由β萘酚-浓硫酸组成
B
单糖和苷都可以发生此反应
C
多糖和苷反应的速度比单糖快
D
多糖不能发生Molish反应
E
此反应的机制是苷元发生脱水生成有颜色的化合物
试题解析
萘酚
萘酚的化学性质与苯酚相似，也可发生芳环的亲电取代和酚羟基的反应。萘酚与苯酚不同，其羟基可被氨基取代生成萘胺。萘酚能与重氮盐发生偶联反应，这是制偶氮染料的基础。2-萘酚因在α位发生偶联，生成物因分子内的氢键，可与氢氧化钠反应。
- 中文名
- 萘酚
- 别名
- BRN 1817321; Naphthalenol;
- 外文名
- Naphthol
- 化学式
- C10H8O
试剂
试剂（reagent），又称生物化学试剂或试药。主要是实现化学反应、分析化验、研究试验、教学实验、化学配方使用的纯净化学品。一般按用途分为通用试剂、高纯试剂、分析试剂、仪器分析试剂、临床诊断试剂、生化试剂、无机离子显色剂试剂等。
- 中文名
- 试剂
- 常用规格
- 优级纯
- 外文名
- reagent
- 分类
- 无机
单糖
单糖是指不能再被简单水解成更小的糖类的分子。根据羰基所处位置的不同分为醛糖（aldose）和酮糖（ketose）两大类。还可根据单糖中碳原子的个数将其分为丙糖、丁糖、戊糖、己糖、庚糖。自然界中含量最丰富的单糖是戊糖、己糖。如三碳糖的甘油醛；四碳糖的赤藓糖、苏力糖；五碳糖的阿拉伯糖、核糖、木糖、来苏糖；六碳糖的葡萄糖、甘露糖、果糖、半乳糖。食品中的单糖以己糖（六碳糖） 为主。
- 中文名
- 单糖
- 定义
- 不能再水解的糖类
- 结构
- 环状结构和链状结构
- 外文名
- Monosaccharide
- 类别
- 丙糖
- 物理性质
- 无色晶体，味甜，有吸湿性
题王网让考试变得更简单
扫码关注题王，更多免费功能准备上线！
此试题出现在
热门试题热门资讯 相关试题