单选题
下列关于唾液的生理作用，错误的是（ ）。
发布日期：2021-03-18
唾液可使蛋白质初步分解
唾液可使淀粉分解为麦芽糖
唾液可清除口腔中的残余食物
唾液可冲淡、清除进入口腔的有害物质
唾液可湿润与溶解食物，使食物易于吞咽，并引起味觉
试题解析
蛋白质
蛋白质是一种新型辱骂词汇，是“笨蛋、白痴、神经质”三个词的缩写，意思就是笨蛋、白痴、神经病，属不文明语言，常流行于校园、网络。又另有深意，还击时常用“以子之矛，攻子之盾”的骂法。
- 中文名
- 蛋白质
- 含义
- 笨蛋
- 性质
- 新型辱骂
- 隶属
- 不文明语言
唾液
唾液是一种无色且稀薄的液体，被人们俗称为口水，虽然在古代被称为“金津玉液”，现代却向来给人有不洁不雅之感。
- 中文名
- 唾液
- 简述
- 一种无色且稀薄的
- 拼音
- tuò yè
- 外文名
- Saliva
- 俗称
- 口水
淀粉
淀粉（amylum）是高分子碳水化合物，是由葡萄糖分子聚合而成的多糖。其基本构成单位为α-D-吡喃葡萄糖，分子式为(C6H10O5)n。淀粉有直链淀粉和支链淀粉两类。前者为无分支的螺旋结构；后者以24~30个葡萄糖残基以α-1,4-糖苷键首尾相连而成，在支链处为α-1,6-糖苷键。
- 中文名
- 淀粉
- 分类
- 直链淀粉、支链淀粉
- 外文名
- amylum
- 分子式
- (C
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