名词解释题
煨法
发布日期：2022-07-11
试题解析
三色梭子鱼
此菜是陕西的一款创新热菜，它采用了速炒的技法一改鲜鱿鱼之传统烧煨法。
- 中文名
- 三色梭子鱼
- 制作工艺
- 调料
- 主料
- 净鲜鱿鱼肉300克
- 调料
- 花生油500克
工字钢煨弯
一般采用热煨法。先量好要煨弯的长度（例如中心半径R=500mm，90度弯时，煨弯长度=2*500*3.14/4=785.4mm），将此长度分为几等份（板厚或型钢尺寸大时，分的等份多一点），每次加热一段，一段一段挨着煨（例如：90度弯分9份，每次就煨大约10度角）。
- 中文名
- 工字钢煨弯
- 属性
- 工字钢
- 性质
- 煨弯
- 煨弯长度
- =2*500*3.14/4=785.4mm
煨法
将药物用湿面或湿纸包裹，埋于热火灰中缓慢加热的炮制方法称为煨法。对煨法进行改良，常用滑石粉或麦麸加热后煨制药物，也属于煨法。煨法的目的主要是降低副作用，或缓和药性，或增强药物作用。
- 中文名
- 煨法
- 葛根
- 属于解表药
- 属性
- 炮制方法
- 特点
- 常用滑石粉或麦麸加热后煨制药物
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