多选题
以下属于食用菌类蔬菜的有（）。
发布日期：2020-10-16
石耳
木耳
口蘑
蕨菜
虫草
试题解析
蕨菜
蕨（学名：Pteridium aquilinum (L.) Kuhn var. latiusculum (Desv.) Underw.ex Heller）是蕨科蕨属欧洲蕨的一个变种，植株高可达1米。根状茎长而横走，密被锈黄色柔毛，以后逐渐脱落。叶远生；柄长20-80厘米，基部粗3-6毫米，褐棕色或棕禾秆色，略有光泽，光滑，上面有浅纵沟1条。叶干后近革质或革质，暗绿色，上面无毛，下面在裂片主脉上多少被棕色或灰白色的疏毛或近无毛。叶轴及羽轴均光滑，小羽轴上面光滑，下面被疏毛，少有密毛，各回羽轴上面均有深纵沟1条，沟内无毛。分布于中国各地，但主要产于长江流域及以北地区，亚热带地区也有分布；也广布于世界其他热带及温带地区。生长于海拔200-830米的山地阳坡及森林边缘阳光充足的地方。该种根状茎提取的淀粉称蕨粉，供食用，根状茎的纤维可制绳缆，能耐水湿，嫩叶可食，称蕨菜；全株均入药，驱风湿、利尿、解热
- 中文名
- 蕨
- 别名
- 拳头菜、
- 门
- 蕨类植物门
- 亚纲
- 薄囊蕨亚纲
- 科
- 蕨科
- 种
- 欧洲蕨
- 命名者及年代
- Underw.ex Heller，1909
- 拉丁学名
- Pteridium aquilinum
- 界
- 植物界
- 纲
- 蕨纲
- 目
- 真蕨目
- 属
- 蕨属
- 变种
- 蕨
- 保护级别
- 浙江省重点保护野生植物
石耳
石耳，中药名。为石耳科真菌石耳Umbilicaria esculenta(Miyoshi)Minks的地衣体。分布于黑龙江、吉林、浙江、安徽、江西、湖北、西藏等地。具有养阴润肺，凉血止血，清热解毒之功效。用于肺虚劳咳，吐血，崩漏，肠风下血，痔漏，脱肛，淋浊，带下，毒蛇咬伤，烫伤和刀伤。
- 中文学名
- 石耳
- 界
- 真菌界
- 纲
- 茶渍纲
- 科
- 石耳科
- 种
- 石耳
- 采集时间
- 四季
- 毒性
- 无毒
- 别名
- 灵芝、石木耳、岩菇、脐衣、石壁花、地耳
- 门
- 子囊菌门
- 目
- 石耳目
- 属
- 石耳属
- 分布区域
- 黑龙江、吉林、浙江、安徽、江西、湖北、西藏等地
- 用量
- 煎汤，9-15g；外用适量
- 贮藏
- 置干燥处
口蘑
口蘑，中药名。为口蘑科真菌香杏口蘑Tricholoma gambosum (Fr.)Gill.和蒙古口蘑Tricholoma mongolicum Imai的子实体。香杏口蘑分布于黑龙江、吉林、内蒙古、河北等地。蒙古口蘑分布于东北及内蒙古、河北等地。具有健脾补虚，宣肺止咳，透疹之功效。常用于头晕乏力，神倦纳呆，消化不良，咳嗽气喘，麻疹欲出不出，烦躁不安。
- 中文学名
- 口蘑
- 门
- 真菌门
- 目
- 伞菌目
- 属
- 口蘑属
- 采收时间
- 夏、秋季
- 界
- 真菌界
- 纲
- 层菌纲
- 科
- 口蘑科
- 种
- 香杏口蘑、蒙古口蘑
- 用量
- 内服：煎汤，6-9g，鲜品30-60g
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