单选题
以下中国对其他国家的古称与国家对应正确的是（）
发布日期：2020-04-13
菲律宾——吕宋
泰国——交趾
越南——寮国
新加坡——扶南
试题解析
罗宋汤
罗宋汤（俄语：Борщ，波兰语：Barszcz），罗宋即俄罗斯，源自早年上海的洋泾浜英语，也叫红菜汤，是一种在东欧地区广泛流传的菜品，有可能出现于公元前5世纪到公元前9世纪之间的东欧地区。历史上罗宋汤原料有过很多变迁，包括牛防风、格瓦斯、酢浆草、卷心菜等，后来演变到以甜菜为主料，常加入马铃薯、红萝卜、菠菜和牛肉块、奶油等熬煮，因此呈紫红色。有些地方以番茄为主料，甜菜为辅料。也有不加甜菜加番茄酱的橙色罗宋汤和绿色罗宋汤。
- 中文名
- 罗宋汤
- 分类
- 西餐，东欧菜
- 主要食材
- 甜菜，土豆，牛肉，奶油，圆白菜，洋葱，芹菜，番茄，红萝卜
- 外文名
- Russian soup、Borscht（英语）
- 口味
- 酸中带甜、甜中飘香、肥而不腻、鲜滑爽口
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