单选题
发布日期:2020-04-13
食品变味
感官性质不变
食品变色
食品变酸
沙门氏菌是一种常见的食源性致病菌。沙门氏菌鉴定的传统方法主要是根据形态学特征、培养特征、生理生化特征、抗原特征、噬菌体特征等。1885年沙门氏等在霍乱流行时分离到猪霍乱沙门氏菌,故定名为沙门氏菌属。沙门氏菌属有的专对人类致病,有的只对动物致病,也有对人和动物都致病。沙门氏菌病是指由各种类型沙门氏菌所引起的对人类、家畜以及野生禽兽不同形式的总称。感染沙门氏菌的人或带菌者的粪便污染食品,可使人发生食物中毒。据统计在世界各国的种类细菌性食物中毒中,沙门氏菌引起的食物中毒常列榜首。我国内陆地区也以沙门氏菌为首位。
污染(pollution)是指自然环境中混入了对人类或其他生物有害的物质,其数量或程度达到或超出环境承载力,从而改变环境正常状态的现象。具体包括:水污染、大气污染、噪声污染、放射性污染、重金属污染等。
国夏(生卒年待考):姜姓,国氏,名夏,谥惠,其名国夏,史称国惠子,齐国二守——国氏宗主。春秋后期齐国上卿。齐景公欲称霸,重用高氏、国氏辅政,国夏与高张并列为齐国上卿。齐景公多次命国夏出征鲁、卫,争夺霸权。后晋国内乱,国夏率齐军多次趁火打劫。前490年,齐景公崩,命国夏与高张辅佐幼子吕荼即位。田乞联合鲍牧发动政变,国、高二人战败,国夏奔莒,再无音讯。齐国政权落入妫姓田氏之手。
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