单选题
明胶和阿胶属于（）药物。
发布日期：2020-12-11
黏蛋白
糖蛋白
胶原蛋白
两性蛋白
试题解析
阿胶
阿胶，中药名。为马科驴属动物驴Equus asinus L.的皮，经漂泡去毛后熬制而成的胶块。
- 中文名
- 阿胶
- 拉丁文名
- Asini Corii Colla
- 药材分类
- 动物
- 别名
- 傅致胶、盆覆胶、驴皮胶
- 性味归经
- 味甘，性平；归肺、肝、肾经
- 医保类型
- 医保（阿胶珠）
明胶
明胶是一种大分子的亲水胶体，是胶原部分水解后的产物。按其性能和用途可分为照相明胶、食用明胶和工业明胶。根据用途不同，对明胶的质量要求也不一样。用作粘结剂使用时，主要要求粘接强度。用于照相、食品、医药等领域时，则强调产品的纯度。胶原分子是由三条多肽链相互缠绕所形成的螺旋体，通过工艺过程的处理，胶原分子螺旋体变性分解成单条多肽链（α-链）的α-组分和由两条α链组成的β-组分及由三条α链组成的γ-组分，以及介于其间和小于α-组分或大于γ-组分的分子链碎片。由此可见，明胶是一个具有一定分子量分布的多分散体系，其分子量分布因工艺条件不同而有所差别，并影响到明胶的理化性能。
- 中文名
- 明胶
- 别名
- 明胶海绵
- CAS登录号
- 9000-70-8
- 外观
- 无色到淡黄色透明或半透明的薄片或粉粒
- 原料
- 煮过的动物骨头，皮肤和筋腱
- 外文名
- Gelatin
- 化学式
- 无固定的结构
- 水溶性
- 可溶于热水，不溶于冷水
- 应用
- 胶凝剂、稳定剂、乳化剂、增稠剂
药物
药物（Medicines）是一类药水，它可以去除特定的效果，而不是应用效果。
- 中文名
- 药物
- 类型
- 药水
- 是否可堆叠
- 否
- 外文名
- Medicines
- 是否可再生
- 否
- 数据值
- DEC：447 HEX：1BF BIN：110111111
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