问答题
叙述布氏杆菌病检疫的全乳环状试验的操作方法及判定标准。
发布日期：2022-07-19
试题解析
布鲁氏菌病
布鲁氏菌病在国内，羊为主要传染源，牧民或兽医接羔为主要传播途径。皮毛、肉类加工、挤奶等可经皮肤黏膜受染，进食病畜肉、奶及奶制品可经消化道传染。不产生持久免疫，病后再感染者不少见。
环状试验
从不同地区采集奶样，将OIE诊断试验中用于牛布病诊断的全乳iELISA与国标中的MRT进行比对。
- 中文名
- 环状试验
- 作者
- 臧鹏伟,张振岚,范万东,汤春华,孙耀贵
全乳
全乳，哺乳动物乳腺所分泌、未经提去任何成分或掺入其他物质的乳汁。其组成因动物种类、品种、泌乳期、季节、饲料等而不同,其中以乳脂变异最大,乳糖变异最小。如荷斯坦牛乳的组成:平均约含脂肪3.5%,蛋白质3.1%,乳糖4.7%,矿物质0.7%,其他为水分及少量维生素等。
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