判断题
食品营养强化的目的是解决天然食物存在的营养素数量不足的问题。
发布日期：2022-07-09
对
错
试题解析
食品营养
食品指各种供人食用或者饮用的成品和原料以及按照传统既是食品又是药品的物品，但是不包括以治疗为目的的物品，食品是人体获得所需热能和营养素的最主要来源。食品营养（food nutrition）是指人体从食品中所能获得的热能和营养素的总称。
- 中文名
- 食品营养
- 特点
- 人体从食品中所能获得的
- 作用
- 供能等作用
- 外文名
- Food nutrition
- 营养类型
- 热能和营养素
- 营养物质
- 糖类，蛋白质等
食物
食物（英文：Food）是指能够满足机体正常生理和生化能量需求，并能延续正常寿命的物质。对人体而言，能够满足人的正常生活活动需求并利于寿命延长的物质称之为食物。食物通常是由碳水化合物、脂肪、蛋白质、水构成，能够藉进食或是饮用为人类或者生物提供营养或愉悦的物质。食物的来源可以是植物、动物或者其他界的生物，例如真菌，亦或发酵产品像是酒精。人类借由采集、耕种、畜牧、狩猎、渔猎等许多种不同的方式获得食物。
- 中文名
- 食物
- 拼音
- shí wù
- 来源
- 主要源于自然界
- 外文名
- Food
- 基本解释
- 可供食用的东西
- 性质
- 酸、苦、甘、辛、咸
强化
美国著名心理学家斯金纳( B. F. Skinner) 经过对人和动物的学习进行的长期实验研究，提出了强化理论，又叫操作条件反射理论。他所倡导的强化理论是以学习的强化原则为基础的关于理解和修正人的行为的一种学说。
- 中文名
- 强化理论
- 提出者
- 斯金纳
- 见载刊物
- 《心理学名词》 科学出版社
- 外文名
- Reinforcement theory
- 也叫
- 操作条件反射理论
- 公布时间
- 1999年
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