名词解释题
食品
发布日期：2020-12-11
试题解析
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低酸性食品
pH值4.6是酸性食品和低酸食品的分界限。有些食品开始是低酸食品,加工后成为酸性食品。低酸食品(pH值4.6以上)包括含蛋白质食品、各种蔬菜、淀粉质食品及其它多种食品。
- 中文名
- 低酸性食品
- PH值
- 4.6以上
食品配料
食品配料是指食品配方原料中用量较小的食品原料。对于“食品配料”有不同的定义。有的把食品配料和食品添加剂看成并列关系；有的认为食品添加剂是个大的概念，包括食品配料；有的认为复配食品添加剂即为食品配料；另一些人认为食品配料是指所有的食品原料。
标签： 食品
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此试题出现在
2，3，7，12，22，41，75，（ ）。
《动车组列车服务质量规范》规定，车门故障无法自动开启时，手动开启车门。无法关闭时，手动关闭车门，通知随车机械师处理。
根据现行规范的相关要求，该技术员对检测要求的描述是否正确?说明理由。
下图所示的共集电极放大电路中，已知电源电压V CC=12V，R b=250K，R c=2K，R e=1K，R L=4K，晶体管为硅管，=50。试求： （1）估算静态工作点值； （2）若使三极管的静态值I b=30μA，V CE=6V，问可变电阻R b，R c应取多大？并计算放大电路的电压放大倍数、输入电阻R i及输出电阻R o。
面色黧黑，舌质紫暗，腹部膨隆，表皮青筋暴露，多为瘀血内阻于（）
订舱是由（）向船公司口头申请，经确认后填制与递交订舱单。
机械绝缘节空芯线圈的英文简称是（）。
人的生存只有在他作为一个理性的存在，能够控制自己的行为过程的情况下才是可能的。
关于肾穿组织标本做电镜时，取材的大小最好是（）
下列各项中，不应该调整审计机关年度审计项目计划的情形是（ ）。
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（）食品、（）食品、（）和（）食品已成为目前食品加工工业的重要产品。
为Ｗ／Ｏ型的食品是（）；为Ｏ／W型的食品是（）。
酸性食品、碱性食品与食品加工工艺上的酸性食品、碱性食品有何不同？
功能食品是食品的一种，具有一般食品的共性，能调节人体的机能，适于特定人群食用，但不以治疗疾病为目的。
食品分析任务？食品的品质？食品分析方法种类？
根据水分活度可以将食品分成干食品、（）和湿食品三类，每种食品要求的防护条件不同。
非食品处理区指（）和非食品库房等非直接处理食品的区域。
非食品处理区指（）和非食品库房等非直接处理食品的区域。
通过生的食品、食品加工者或食品加工环境把生物的或化学的污染物转移到食品上的过程叫做（）。
食品和非食品（不会导致食品污染的食品容器、包装材料、工具等物品除外）库房应分开设置。