多选题
乳制品包括（）
发布日期：2021-03-15
液体乳
乳粉
氮酸饮料
试题解析
发酵乳制品
发酵乳制品是原料乳在特定微生物的作用下，通过乳酸菌发酵或乳酸菌、酵母菌共同发酵制成的酸性乳制品。发酵乳制品是一类乳制品的综合名称，种类很多，包括酸奶、开菲尔、发酵酪乳、酸奶酒、乳酒（以马奶酒为主）等。由于乳中污染了微生物或添加了特定发酵剂，使部分乳糖转化成乳酸，在发酵过程中还形成二氧化碳、醋酸、丁二酮、乙醛和其他物质。
- 中文名
- 发酵乳制品
- 原料
- 牛乳、马奶等
- 产物
- 乳酸、二氧化碳、醋酸等
- 外文名
- fermented milk
- 发酵剂
- 乳酸菌、酵母菌
- 类型
- 酸奶、开菲尔、发酵酪乳等
卡瑞特兹
卡瑞特兹新西兰乳制品品牌，所属新西兰 Karivita New Zealand Limited 公司，旗下产品包括牛奶粉和羊奶粉两大系列。
- 中文名
- 卡瑞特兹
- 所属行业
- 食品
- 外文名
- Karivita
- 创立地点
- 新西兰
贝兰多
贝兰多（BELLAKT），俗称“小贝勒”，始于1967年，是白俄罗斯乳制品企业，是白俄罗斯唯一的婴幼儿奶制品及食品生产企业，也是最大的国有婴幼儿乳制品企业，专业从事婴幼儿食品、乳制品、孕妇及哺乳期妇女营养配方奶粉研发、生产，拥有多个产品系列，包括数十个系列的婴幼儿和成人乳制品和其他食品。
- 公司名称
- 贝兰多
- 成立时间
- 1967年
- 俄文名称
- Беллакт
- 外文名
- BELLAKT
- 企业注册地
- 白俄罗斯
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