单选题
下列关于可可豆脂的叙述，错误的是（）
发布日期：2021-06-19
A
是一种固体脂肪
B
遇体温能迅速融化
C
为同质多晶型
D
使用时应缓缓加热升温，使晶体转型而增加成型性
E
其代用品有香果脂、乌桕脂等
试题解析
多晶型
多晶型（polymorphism）是2014年公布的药学名词，出自《药学名词》第二版。
- 中文名
- 多晶型
- 所属学科
- 药学
- 外文名
- polymorphism
- 公布时间
- 2014年
固体
固体是物质的一种聚集状态。与液体和气体相比固体有比较固定的体积和形状、质地比较坚硬。固体是由数量级为10^23的粒子所结合成的宏观体系，是一个复杂的多体系统。固体的基态（即T=0K时的状态）不仅是最低的状态，而且还是某种有序状态。从微观角度分析，实验上所测得的宏观属性是固体在外扰动作用下从基态跃迁到激发态时所产生的响应。一般来说固体是宏观物体，除一些特殊的低温物理学的现象如超导现象、超液现象外固体作为一个整体不显示量子力学的现象。
- 中文名
- 固体
- 繁体
- 固體
- 注音
- ㄍㄨˋ ㄊㄧˇ
- 外文名
- solid
- 拼音
- gù tǐ
同质
同质（Homogeneity ）与异质（Heterogeneity）系一对科学与统计学中常用的对一种生物组织或物质的均匀性进行描述的概念。
- 中文名
- 同质
- 外文名
- Homogeneity
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