简述能量的转化与守恒定律。

守恒定律（拼音 shǒu héng dìng lǜ ）是指在自然界中某种物理量的值恒定不变的规律。守恒定律是一种简单的讲法，意思是不管是什么东西，它的量，不论发生什么事，都不会变。守恒并不代表某种物理量恒定不变，而是某种物理量的增加量恒等于流入量（增加量为负代表减少，流入量为负代表流出）。增加量不等于流入量（比如增加量为正，流入量为0）代表不守恒（比如熵）。总的说，物理学大约有十二个守恒定律。这些守恒定律越来越重要，尤其对高能粒子物理学更为重要。

简述是一个汉语词汇，意思是用简要的语言陈述，描述或总结。

能量（energy）简称“能”，质量的时空分布可能变化程度的度量，用来表示物理系统做功的本领。现代物理学已明确了质量与能量之间的数量关系，即爱因斯坦的质能关系式：E=MC²。能量的单位与功的单位相同，在国际单位制中是焦耳（J）。在营养学中除了用焦耳（J）作为能量单位以外，有时也用卡路里（cal）作为能量单位，1卡路里约等于4.184焦耳。在原子物理学、原子核物理学、粒子物理学等领域中也用电子伏特（eV）作为能量单位，1电子伏特=1.602,18×10－19焦。在理论物理领域，也有用尔格（erg）作为能量单位的，1尔格=10－7焦。能量以多种不同的形式存在。按照物质的不同运动形式分类，能量可分为核能、机械能、化学能、内能（热能）、电能、辐射能、光能、生物能等。这些不同形式的能量之间可以通过物理效应或化学反应而相互转化。各种场也具有能量。在营养学中，能量指的是食物中所含有的能被人体所吸收的化学