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判断题

名扬四海的法国大餐有炸牛排,烤蜗牛,鹅肝酱。

发布日期:2020-04-11

名扬四海的法国大餐有炸牛排,烤蜗牛,鹅肝酱。
A

B

试题解析

名扬四海

《名扬四海》是谢宇伦作词、作曲并演唱的歌曲,收录在2019年10月11日发行的同名专辑《名扬四海》中。

中文名
名扬四海
歌曲时长
0时03分58秒
填词
谢宇伦
编曲
谢宇伦
歌曲语言
普通话
所属专辑
名扬四海
歌曲原唱
谢宇伦
谱曲
谢宇伦
音乐风格
POP
发行时间
2019-10-11

炸牛排

炸牛排是中国一道美味适口的菜肴,他具备牛肉嫩香、咸鲜微辣,操作简单的特点,是家家户户必备的一道菜肴。

中文名
炸牛排
主要食材
牛里脊肉,鸡蛋
口味
嫩香、咸鲜微辣
工艺

鹅肝酱

鹅肝酱是法国最著名的美食,它一直是老饕的最爱和动物保护人士的最痛,尽管营养学家认为鹅肝酱并不符合现代健康饮食,但这一美食依然风靡全球。鹅肝酱制作的原材料是经过填喂的鸭或鹅的高脂肪肝脏,传统填喂方式是用细钢管经过动物的食道直接插至胃部,将玉米等饲料注入动物体内,如此产出的鸭或鹅肝才足够肥美。但该方式已受法律约束,较科学方式是在鸭或鹅生长期的十天进行正常投喂,但是更换了饲料品种便于脂肪肝的形成。在肥肝的等级方面,最高级的肥肝是整块肥肝。档次低一点的肥肝,就是零碎肥肝做成的肥肝酱,原材料为整块肥肝装罐头或制作其他产品时所剩的肥肝屑片。

中文名
鹅肝酱
口味
鲜香
工艺
烘烤
分类
法国菜
主要食材
鹅肝,橄榄油
法语名
foie gras

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