多选题
焙烤类食品包括（）
发布日期：2020-04-11
面包
糕点
饼干
面条
水饺
试题解析
焙烤食品
焙烤食品泛指面食制品中采用焙烤工艺的一大类产品。焙烤食品是以小麦等谷物粉料为基本原料，通过发面、高温焙烤过程而熟化的一大类食品，又称烘烤食品。由于焙烤食品中大部分产品都是以面粉配加不同比例的糖料制成，故又有面糖食品之称。
- 中文名
- 焙烤食品
- 别名
- 烘烤食品、面糖食品
乐吧薯片
乐吧薯片--源自于天津，精选进口马铃薯粉，区别于传统油炸型薯片，是通过焙烤精制需成的非油炸休闲类食品。有八种口味海苔味\\芥末味\\鸡肉味\\烧烤味\\番茄味\\泡菜味\\咖喱牛肉味\\香洋葱\\鲜虾味\\芝士味，口感硬脆，味道香浓；采用方形设计，小巧可爱，方便入口，是年轻时尚一族的最佳选择。
- 中文名
- 乐吧薯片
- 分类
- 零食
- 主要食材
- 土豆，面粉
- 外文名
- leba
- 口味
- 咸
面坊
面坊，即小规模的生产加工面类食品的地方，包括有煮面，炒面，饺皮，馄沌皮等面类食品的加工。同时兼出售糯米粉，干面条等。
- 中文名
- 面坊
- ，包括
- 煮面，炒面，饺皮
- 解释
- 小规模的生产加工面类食品的地方
- 特点
- 利润不大，但收入稳定
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