名词解释题
抗氧化增效剂
发布日期：2021-08-06
试题解析
柠檬酸单甘脂
柠檬酸单甘脂白色至乳白色软质蜡状固体，具有猪油似的稠度和爽口风味。溶于大多数普通脂肪溶剂，不溶于水。用途抗氧化剂，抗氧化剂增效剂。
- 中文名
- 柠檬酸单甘酯
- 特点
- 不溶于水，能分散于热水，易溶于乙醇
- 使用范围
- 淡黄色固体粉末
- 用途
- 抗氧化剂
依地酸
螯合剂(chelating agent)。依地酸和依地酸盐在药物制剂、化妆品和食品中被用作螯合剂；他们与碱金属和重金属离子形成稳定的水溶性络合物。主要用作抗氧化增效剂、抗菌增效剂、水的软化剂和抗凝血剂。
- 药品名称
- 依地酸
- 别名
- 乙二胺四乙酸
- 外文名
- Edetic Acid
- 分子
- C10H16N2O8
增效剂
增效剂，一般指本身不具备某种特定活性或活性较低，但在与具备此种活性的物质混用时，能大幅度提高活性物质的性能的一类物质。常见的增效剂有农药增效剂、肥料增效剂、混凝土增效剂、抗菌增效剂、脱硫增效剂等。
- 中文名
- 增效剂
- 用途
- 大幅度提高农药的毒力和药效
- 特点
- 本身无生物活性
- 包括
- 农药增效剂、肥料增效剂
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