判断题
用黑豆汁拌蒸何首乌时，宜置铁质蒸器内蒸。
发布日期：2021-03-15
对
错
试题解析
黑豆汁
黑豆汁是一种健康有营养的饮品，能补充丰富的蛋白质以及多种微量元素,黑豆浆非常适合患有高血压、高血脂、冠心病、动脉硬化以及糖尿病的老年人食用。有黑豆素有植物蛋白之王的美誉。
- 中文名
- 黑豆汁
何首乌
何首乌（学名：Fallopia multiflora (Thunb.) Harald.），又名多花蓼、紫乌藤、夜交藤等。是蓼科蓼族何首乌属多年生缠绕藤本植物，块根肥厚，长椭圆形，黑褐色。生山谷灌丛、山坡林下、沟边石隙。产陕西南部、甘肃南部、华东、华中、华南、四川、云南及贵州。其块根入药，可安神、养血、活络，解毒（截疟）、消痈；制首乌可补益精血、乌须发、强筋骨、补肝肾，是常见贵细中药材。
- 别名
- 多花蓼、紫乌藤、九真藤等
- 拉丁学名
- Fallopia multiflora
- 门
- 被子植物门
- 亚纲
- 原始花被亚纲
- 科
- 蓼科
- 族
- 蓼族
- 种
- 何首乌
- 中文学名
- 何首乌
- 界
- 植物界
- 纲
- 双子叶植物纲
- 目
- 蓼目
- 亚科
- 蓼亚科
- 属
- 何首乌属
- 分布区域
- 陕西南部、甘肃南部、华东等
内蒸
内蒸，五蒸之一，亦名血蒸。
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