问答题
如何用双相滴定法测定苯甲酸钠的含量？说明测定原理和方法？
发布日期：2021-01-28
试题解析
双相滴定
双相滴定，即采用两种互不相容的溶剂在分液漏斗中进行的滴定。
- 中文名
- 双相滴定
- 工具
- 分液漏斗
- 条件
- 采用两种互不相容的溶剂
- 属性
- 滴定
苯甲酸钠
苯甲酸钠，也称安息香酸钠，是一种有机物，化学式为C7H5NaO2，是一种白色颗粒或晶体粉末，无臭或微带安息香气味，味微甜，有收敛味，相对分子质量为144.12，在空气中稳定，易溶于水，其水溶液的pH值为8，可溶于乙醇。苯甲酸及其盐类是广谱抗微生物试剂，但它的抗菌有效性依赖于食品的pH值。随着介质酸度的增高其杀菌、抑菌效力增强，在碱性介质中则失去杀菌、抑菌作用。其防腐的最适pH值为2.5~4.0。
- 中文名
- 苯甲酸钠
- 别名
- 安息香酸钠
- 分子量
- 144.103
- EINECS登录号
- 208-534-8
- 沸点
- 249.3 ℃(at 760mmhg)
- 密度
- 1.44 g/cm
- 闪点
- 111.4 ℃
- 安全性描述
- S24/25
- 危险性描述
- Xi
- 外文名
- Sodium benzoate
- 化学式
- C
- CAS登录号
- 532-32-1
- 熔点
- 436 ℃
- 水溶性
- 易溶
- 外观
- 白色结晶性粉末
- 应用
- 防腐剂
- 危险性符号
- R36/37/38
何用
何用，汉语词汇，拼音hé yòng，释义是为什么。凭什么；用什么。用反问的语气表示不用、不须。出自《诗·小雅·节南山》。
- 中文名
- 何用
- 注音
- ㄏㄜˊ ㄩㄥˋ
- 出处
- 《诗·小雅·节南山》
- 拼音
- hé yòng
- 释义
- 为什么
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