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单选题

在HACCP体系中起到确定食品中的有害污染物及其有关影响因素作用的是()。

发布日期:2021-07-04

在HACCP体系中起到确定食品中的有害污染物及其有关影响因素作用的是()。
A

危害分析

B

确定关键控制点

C

制订控制措施

D

监测控制效果

E

验证和补充完善

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