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判断题

中国的素菜源远流长,产生于先秦两汉时期,主要用于祭祀和重大典礼。(    )

发布日期:2021-03-12

中国的素菜源远流长,产生于先秦两汉时期,主要用于祭祀和重大典礼。(    )
A

B

试题解析

源远流长

《源远流长》是黄永玉为荣宝斋创作的巨幅画作。

先秦

先秦,(旧石器时期~公元前221年)是指秦朝建立之前的历史时代,广义先秦指秦朝建立前的所有历史时期,也称为先秦时期。相传经历了远古文化时期的:有巢氏 、燧人氏、伏羲氏、神农氏(炎帝)、轩辕氏(黄帝)、尧、舜、禹等时代 。《先秦史》云:“吾国开化之迹,可征者始于巢、燧、羲、农。”;以考古学为据:如旧石器时代和新石器时代。直到战国时代。先秦经历了夏、商、西周,以及春秋、战国等历史阶段。狭义的先秦史研究的范围,包含了中国从进入文明时代直到秦王朝建立这段时间,主要指夏、商、西周、春秋、战国这几个时期的历史。长达1800多年的历史中,中国的祖先创造了光辉灿烂的历史文明,夏商时期的甲骨文、殷商的青铜器,都是人类文明的历史标志。这一时期的大思想家孔子和其他诸子百家,开创了中国历史上第一次文化学术的繁荣。军事家孙武的《孙子兵法》,仍被广泛应用于军事、经济等领域。屈原是中国历史上的伟大诗人。战国时期的《甘石

中文名
先秦
类型
中国历史学名词
起始
远古人类产生时期
相关
别名
先秦时期
定义
秦朝以前的历史时代
终结
至公元前221年
主要朝代
夏、商、周(西周,东周(春秋,战国))

素菜

素菜以其食用对象分为寺院素菜,宫廷素菜,民间素菜。素菜的特征主要有:时鲜为主,清爽素净;花色繁多,制作考究;富含营养,健身疗疾。

中文名
素菜
口味
时鲜为主,清爽素净
分类
菜肴流派之一
主要食材
植物油,蔬菜,豆制品,面筋,菌类,藻类和干鲜果品等

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