单选题
储留氮是指（）
发布日期：2022-07-19
储留氮＝食物氮-粪氮
储留氮＝食物氮-尿氮
储留氮＝食物氮-（尿氮-粪氮）
储留氮＝消化率×生物价
储留氮＝吸收氮-（尿氮-尿内源性氮）
试题解析
蛋白质净利用率
蛋白质净利用率（net protein utilization NPU）是机体的氮储留量与氮食入量之比，表示蛋白质实际被利用的程度。也称作蛋白质的净效系数。
- 中文名
- 蛋白质净利用率
- 实质
- 机体的氮储留量与氮食入量之比
- 外文名
- net protein utilization NPU
- 表示
- 蛋白质实际被利用的程度
水喝好了能减肥
有人认为，控制饮水可以减肥。其实，减少水分摄入，使人体内水分入不敷出，只会使人体发生奇妙的代偿机能，即缺什么，储什么，形成体内水储留。
- 中文名
- 水喝好了能减肥
- 关键
- 适量摄入水分
- 转自
- 千龙新闻
- 饮水量
- 2.2升～2.7升
蛋白质生物价
生物价是反映食物蛋白质消化吸收后，被机体利用程度的指标，生物价的值越高，表明其被机体利用程度越高，最大值为100。计算公式为：储留氮÷吸收氮×100%
- 中文名
- 蛋白质生物价
- 所属学科
- 生物学
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