单选题
发布日期:2020-04-11
吃松花蛋时佐以食醋,是为了减少松花蛋的涩味
电灯泡中加入少量红磷,是为了防止灯丝氧化
纯碱使馒头稀松多孔,是因为化学反应产生二氧化碳
千滚水不宜饮用,是因为其中的细菌含量会大大增加
《泡泡堂》、《跑跑卡丁车》和《泡泡战士》系列中当之无愧的男主角,富有正义感的性格使他非常讨厌在比赛中使用不正当的阴险手段来赢得胜利。
词义是去掉一部分。例如,随着战争的持续,他的存货减少了。他们正在做进一步的努力来减少军费开支。窗户上涂上了浅色以减少强光。 他正尽力减少家庭开支。 经理还没有想出一个适当的举措来减少多米诺效应。
食品中的涩味主要是单宁等多酚化合物,其次是一些盐类(如明矾),还有一些醛类、有机酸如草酸、奎宁酸也具有涩味。水果在成熟过程中由于多酚化合物的分解、氧化、聚合等,涩味逐渐消失如柿子。茶叶中也含有多酚类物质,由于加工方法不同,各种茶叶中多酚类物质含量各不相同,红茶中经发酵后,由于多酚物质被氧化,所以涩味低于绿茶。涩味是构成红葡萄酒的一个重要因素,但是涩味又不宜太重,在生产中就要采取措施控制多酚类物质的含量。
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