移动端

  • 题王微信公众号

    题王微信公众号

    微信搜“题王网”真题密题、最新资讯、考试攻略、轻松拿下考试

单选题

氨基酸是组成蛋白质的基本单位,它们连接在一起是依靠(  )。

发布日期:2021-04-10

氨基酸是组成蛋白质的基本单位,它们连接在一起是依靠(  )。
A

二硫键

B

共价键

C

氢键

D

肽键

E

离子键

题王网让考试变得更简单

扫码关注题王,更多免费功能准备上线!

此试题出现在

营养学(主管技师)

营养学基础知识

去刷题
热门试题热门资讯 相关试题

暂无相关推荐~

氨基酸是组成蛋白质的基本单位,它们连接在一起是依靠(  )。

氨基酸是组成蛋白质的基本单位,它们连接在一起是依靠(  )。

氨基酸是组成蛋白质的基本单位,它们连接在一起是依靠(  )。

氨基酸模式是指某种蛋白质中各种必需氨基酸的构成比例。即根据蛋白质中的必需氨基酸含量,以含量最少的(  )为1,计算出的其他氨基酸的相应比值。

氨基酸模式是指某种蛋白质中各种必需氨基酸的构成比例。即根据蛋白质中的必需氨基酸含量,以含量最少的(  )为1,计算出的其他氨基酸的相应比值。

氨基酸评分法也称为蛋白质化学评分法,是用被测食物蛋白质的必需氨基酸与推荐的理想模式或参考蛋白的氨基酸模式进行比较,计算出比值,比值最低者称为(  )。

氨基酸模式是指某种蛋白质中各种必需氨基酸的构成比例。即根据蛋白质中的必需氨基酸含量,以含量最少的(  )为1,计算出的其他氨基酸的相应比值。

食物蛋白质的氨基酸组成与参考蛋白质比较,缺乏较多的氨基酸,这称为限制氨基酸。(  )

食物蛋白质的氨基酸组成与参考蛋白质比较,缺乏较多的氨基酸,这称为限制氨基酸。(  )

蛋白质中各种必需氨基酸的构成比值称为氨基酸模式,食物蛋白质氨基酸模式越接近人体蛋白质的氨基酸模式,这种蛋白质就越容易被人体吸收利用。