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判断题

厨师帽世界各地都是一样的。

发布日期:2020-10-16

厨师帽世界各地都是一样的。
A

B

试题解析

厨师帽

厨师帽,厨师常戴的帽子,世界各国的厨师,工作时穿的工作服可能不一致。但戴的帽子是一致的,都是白色的高帽,戴上这种帽子操作,有利于卫生,可避免厨师的头发、头屑掉进菜中。不过最先戴上这种帽子的厨师倒不是从卫生着眼,而是作为一种标志。厨师帽的褶皱代表厨师的等级。

中文名
厨师帽
戴帽标准
手艺越高,帽子越高
源于
18世纪 法国
大帽子
用“大帽子”称呼那些名厨师

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