单选题
臊子面是陕西关中地区的一种传统特色面食，历史悠久，尤以（ ）最为著名。
发布日期：2020-12-11
关中臊子面
岐山臊子面
乾州臊子面
渭南臊子面
试题解析
面食
面食是指主要以面粉制成的食物，世界各地均有不同种类的面食，中国的面点小吃历史悠久，风味各异，品种繁多，主要有面条、馒头、花卷、油条、麻什、烧饼、饺子、包子、凉皮、馄饨、麻花等，西餐有面包、各种烤饼等。
- 中文名
- 面食
- 主料
- 面粉
- 特点
- 风味各异，品种繁多，好吃
- 外文名
- pastry
- 烹饪方法
- 蒸、煮、煎、炸、焖、烤、烙等
- 起源
- 新石器时代
传统
传统，汉语词汇。拼音：chuán tǒng 传统，世代相传、从历史沿传下来的思想、文化、道德、风俗、艺术、制度以及行为方式等。对人们的社会行为有无形的影响和控制作用。传统是历史发展继承性的表现，在有阶级的社会里，传统具有阶级性和民族性，积极的传统对社会发展起促进作用，保守和落后的传统对社会的进步和变革起阻碍作用。
- 中文名
- 传统
- 拼音
- chuán tǒng
- 反义词
- 时尚，现代，前卫，新际，新阶，摩登
- 出处
- 《秀露集·耕堂读书记（一）》
- 外文名
- Tradition
- 近义词
- 沿袭
- 释义
- 世代相传的
- 影响及作用
- 对人们的社会行为有无形的影响和控制作用
一种
一种，是汉语词汇，出自汉·班固《白虎通·五行》，解释为一个种类。
- 中文名
- 一种
- 出处
- 白虎通·五行
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十女同耕半边田（打一字）（）
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具有明显的石器时代“石烹”遗风的陕西关中地区流行的风味食品是（ ）。
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