单选题
避免四季豆中毒，应将四季豆（）后食用。
发布日期：2020-04-11
开水烫后弃水炒煮
煮熟透
水浸泡后弃水炒煮
盐水泡后弃水炒煮
试题解析
四季豆中毒
四季豆又名扁豆、云豆、刀豆、梅豆等，各地称呼有所不同，形状或相同或不同，或统称为菜豆、豆角，是人们喜食的蔬菜。吃烹调加工不熟的四季豆能使人中毒，20世纪70年代就已被发现，但每年因此而发生集体中毒事件却不少。
- 中文名
- 四季豆中毒
- 别名
- 扁豆、云豆、刀豆、梅
- 概念
- 因食用
- 发现时间
- 20世纪70年代
应将
应将，是一种象棋用语，意思是一方所采取的反击、躲避或着法。
- 中文名
- 应将
- 应将的方法
- 吃掉对方进行"将军"的棋子
- 属性
- 象棋
- 简介
- 一方所采取的反击、躲避或着法
食用
食用，意思是可作人的食物的。在动漫界 二次元之类的地方也有 push down的意思。
- 中文名
- 食用
- 拼音
- shí yòng
- 外文名
- edible
- 释义
- 生物普遍能吃的
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