移动端

  • 题王微信公众号

    题王微信公众号

    微信搜“题王网”真题密题、最新资讯、考试攻略、轻松拿下考试

判断题

食品感官检验简言之就是靠品尝来完成。

发布日期:2020-12-11

食品感官检验简言之就是靠品尝来完成。
A

B

试题解析

感官检验

感官检验又称“官能检验”,是以人的感觉为基础,用科学试验和统计方法来评价食品质量的一种检验方法,有以下优点:①通过对食品感官性状的综合性检查,可以及时、准确地检测出食品质量有无异常,便于提早发现问题并进行处理,避免对人造成危害。②方法直观,手段简便,不需要借助任何仪器设备。③感官检验方法不仅能直接发现食品感官性状在宏观上出现的异常现象,而且当食品感官性状发生细微变化时也能敏锐地觉察到。

中文名
感官检验
基本方法
视觉检验法、嗅觉检验法等
试验方法
差异识别试验、差异标度等
外文名
sensory inspection
优点
方法直观,手段简便

尝来

尝来是福建春辉生物工程有限公司旗下品牌。

中文名
尝来
所属公司
福建春辉生物工程有限公司
所属行业
日化类

题王网让考试变得更简单

扫码关注题王,更多免费功能准备上线!

此试题出现在

大学试题

工学

去刷题
热门试题热门资讯 相关试题

左某,男,42岁。息慢性肝炎十余年。近一周来出现腹胀大,按之不坚,胁下胀满疼痛,纳食减少,食后作胀,嗳气不爽,小便短少,苔白腻,脉弦。若患者食少腹胀甚,小便短少,舌质淡体胖,苔腻,脉弦滑,宜改用何方()

下列关于浅昏迷的描述错误的是(  )。

床前工作台是按刨削层的厚度调整的,一般比刀轴切削部分的母线稍低()毫米

在房地产市场中,由于房地产产品中普通住宅的时尚性较低,因此可采取较为()的分销渠道;而高档住宅、别墅等商品房的时尚性则较高,消费者的爱好变化较快,因此宜采取较为()的分销渠道。

K、Na、Ca可形成风化矿床。

2002年9月17日,“金字塔漫游者”号机器人被送入胡夫大金字塔王后墓室的南通道。该通道在1993年由德国人冈藤布鲁克探查过,结果发现了一道带有把手的密封的门。王后墓室的南通道被认为指向代表埃瑟斯女神的天狼星,具有天文学和神话学的双重意义。“金字塔漫游者”装备着世界上最先进的探测设备,准备揭开门后的秘密。当时此活动向全球进行现场直播。请问这次探查活动的结果是:()

在进行医德评价时,应防止的"四种片面依据论"不是指

对手下潜抱双腿摔时,使用什么拳法迎击对手最合理().

角色情境冲突型设置主要有两类:角色内冲突()。

化学事故怎样分类?

暂无相关推荐~