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单选题
发布日期:2021-11-11
正常肠黏膜可吸收三价铁
血清铁一般是亚铁离子
维生素C能把食物中铁游离化
铁主要在空肠下段吸收
在肠黏膜细胞内铁离子与去铁铁蛋白结合
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答案解析
正确答案: E
解析: 正常被吸收入肠黏膜细胞内的铁离子是与去铁铁蛋白结合成铁蛋白,所以E是正确的。而正常肠黏膜只吸收二价铁,血清铁一般是高铁离子,维生素C是还原剂,可将食物中的三价铁变成二价,铁主要在十二指肠和空肠上段吸收,故其余各项均不正确。
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