单选题
内源性尿酸，由体内谷氨酸在肝内合成，或是由（）不断更新分解而来
发布日期：2021-11-04
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试题解析
谷氨酸
谷氨酸，化学式为C5H9NO4，分子量为147.13，是一种酸性氨基酸。分子内含两个羧基，化学名称为α-氨基戊二酸。谷氨酸是里索逊1856年发现的，为无色晶体，有鲜味，微溶于水，而溶于盐酸溶液，等电点3.22。谷氨酸大量存在于谷类蛋白质中，动物脑中含量也较多。谷氨酸在生物体内的蛋白质代谢过程中占重要地位，参与动物、植物和微生物中的许多重要化学反应。味精中含少量谷氨酸。
- 中文名
- 谷氨酸
- 别名
- 麸氨酸
- 分子量
- 147.1293
- 沸点
- 333.78 ℃
- 闪点
- 155.67 ℃
- 危险性符号
- Xi
- 外文名
- glutamic acid
- 化学式
- C
- 熔点
- 205 ℃
- 密度
- 1.41 g/cm
- 安全性描述
- S24/25
- 危险性描述
- R36/37/38
尿酸
尿酸是鸟类和爬行类的主要代谢产物。化学式是C5H4N4O3，微溶于水，易形成晶体。正常人体尿液中产物主要为尿素，含少量尿酸。尿酸是嘌呤代谢的终产物，为三氧基嘌呤，其醇式呈弱酸性。饮用随低食物后尿酸可随尿排出。
- 中文名
- 尿酸
- 别名
- 7,9-二氢-2,6,8(3H)三酮-1H-嘌呤
- 分子量
- 168.11
- EINECS登录号
- 200-720-7
- 水溶性
- 可溶于热的浓硫酸、甘油、碱溶液、乙酸钠和磷酸钠溶液。难溶于水，不溶于醇和醚。
- 外观
- 白色结晶
- 危险性符号
- R33
- 外文名
- Uric acid
- 化学式
- C
- CAS登录号
- 69-93-2
- 熔点
- 300 ℃
- 密度
- 1.9 g/cm
- 安全性描述
- S24/25
- 危险性描述
- Xi
体内
体内，常指实验观察中的事件或酶反应以正常途径发生，即在一个生物活体之内进行。
- 中文名
- 体内
- 注音
- ㄊㄧˇ ㄣㄟˋ
- 拼音
- tǐ nèi
- 解释
- 位于或来源于生物体内部的
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内源性尿酸，由体内谷氨酸在肝内合成，或是由（）不断更新分解而来
内源性尿酸，由体内谷氨酸在肝内合成，或是由（）不断更新分解而来
谷氨酸的晶型分为（）和（）两种，等电点提取谷氨酸时，首先必须形成一定数量的晶核，然后才能进行育晶。谷氨酸起晶有（）和（）两种方法。
谷氨酸制味精过程中，中和操作时一般应先加谷氨酸后加碱，若先加碱后加谷氨酸就会生成（）
谷氨酸发酵中，谷氨酸产生菌只有一条生物合成途径中，生成谷氨酸的前体物为（）。而在赖氨酸发酵中，存在两条不同的生物合成途径，即（）途径和（）途径。
谷氨酸合成中，NH4+适量则生成（），不足生成（），过量生成谷氨酸。
在线粒体内谷氨酸脱氢酶的辅酶多为（）；同时谷氨酸经L-谷氨酸氢酶作用生成的酮酸为（），这一产物可进入（）循环最终氧化为CO2和H2O。
谷氨酸制味精过程中，中和操作时一般应先加谷氨酸后加碱，否则就会生成DL-谷氨酸钠。
某药厂用谷氨酸棒状杆菌发酵生产谷氨酸，结果代谢产物没有谷氨酸而产生乳酸及琥珀酸，其原因是（）
磷酸盐是谷氨酸发酵过程中必需的，但浓度不能过高，否则，谷氨酸发酵会转向（）发酵，在发酵阶段，若供氧不足，发酵的主产物会由谷氨酸变为（）。