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单选题

植物性食物(如剩饭、米粉)引起的食物中毒最可能原因是()。

发布日期:2021-04-28

植物性食物(如剩饭、米粉)引起的食物中毒最可能原因是()。
A

沙门菌属

B

副溶血性弧菌

C

葡萄球菌肠毒素

D

肉毒梭菌毒素

E

变形杆菌

试题解析

食物中毒

食物中毒是指患者所进食物被细菌或细菌毒素污染,或食物含有毒素而引起的急性中毒性疾病。根据病因不同可有不同的临床表现。

食物

食物(英文:Food)是指能够满足机体正常生理和生化能量需求,并能延续正常寿命的物质。对人体而言,能够满足人的正常生活活动需求并利于寿命延长的物质称之为食物。食物通常是由碳水化合物、脂肪、蛋白质、水构成,能够藉进食或是饮用为人类或者生物提供营养或愉悦的物质。食物的来源可以是植物、动物或者其他界的生物,例如真菌,亦或发酵产品像是酒精。人类借由采集、耕种、畜牧、狩猎、渔猎等许多种不同的方式获得食物。

中文名
食物
拼音
shí wù
来源
主要源于自然界
外文名
Food
基本解释
可供食用的东西
性质
酸、苦、甘、辛、咸

米粉

拼音:mǐ fěn1. [Rice flour]:用大米磨制成的粉末状物质。蒸米粉肉2. [Rice-flour noodles]:米面。用大米先磨成浆,滤水撮成团,再做成细条,可煮食。

中文名
米粉
拼音
mǐ fěn

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