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单选题

哪项是碳水化合物的吸收形式?(  )

发布日期:2021-07-16

哪项是碳水化合物的吸收形式?(  )
A

麦芽糖

B

淀粉

C

寡糖

D

多糖

E

单糖

试题解析

碳水化合物

碳水化合物(carbohydrate)是由碳、氢和氧三种元素组成,自然界存在最多、具有广谱化学结构和生物功能的有机化合物。可用通式Cx(H2O)y来表示。由于它所含的氢氧的比例为二比一,和水一样,故称为碳水化合物。它可以为人体提供热能。食物中的碳水化合物分成两类:人可以吸收利用的有效碳水化合物和人不能消化的无效碳水化合物。糖类化合物是一切生物体维持生命活动所需能量的主要来源。它不仅是营养物质,而且有些还具有特殊的生理活性。

中文名
碳水化合物
别名
糖类化合物
属性
有机化合物
食物来源
谷类、蔬菜、水果、奶制品等
外文名
Carbohydrate
组成元素
碳、氢和氧
主要类别
单糖、

吸收

吸收(英语:absorption,日语:すいとる),一般用在医药科学、物理学、生物学里,和生产、排泄意思相对。

中文名
吸收
解释
把外界的某些物质吸到内部
拼音
xī shōu
特殊
宠物小精灵草系初级技能名称

形式

形式是古希腊哲学中的重要概念,它与质料相对应,描述了事物的本质,指的是“第一实体”。形式与质料作为亚里士多德“实体论 ”的一部分对后世的哲学产生了重大的影响。

中文名
形式
所属学科
哲学

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此试题出现在

营养学(主管技师)

营养学基础知识

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