单选题
棉子糖属于（）。
发布日期：2021-03-15
单糖
双糖
寡糖
多糖
糖原
试题解析
棉子糖链霉菌
棉子糖链霉菌是链霉菌科链霉菌属真菌类，孢子丝直、柔曲。孢子球形至杆状，表面光滑。
- 中文学名：
- http://u.youku.com/user_show/id_UMjExNDIwNTY=.html
- 门：
- 放线菌门(Actinobacteria)
- 纲：
- 放线菌纲(Actinobacteria)
- 目：
- 放线菌目(Actinobacterales)
- 属：
- 链霉菌属 Streptomyces
- 界：
- 真菌界
- 亚门：
- 放线菌亚门
- 亚纲：
- 放线菌亚纲(Actinobacteridae)
- 科：
- 链霉菌科 Streptomycetaceae
棉子糖
棉子糖（Raffinose）是自然界中最知名的一种三糖，由半乳糖、果糖和葡萄糖结合而成，它也被称为蜜三糖(melitriose)、蜜里三糖，是一种具有较强增殖双歧杆菌作用的功能性低聚糖。棉子糖在自然界植物中广泛存在，在很多蔬菜（卷心菜、花椰菜、马铃薯、甜菜、洋葱等）、水果（葡萄、香蕉、猕猴桃等）、稻谷（小麦、水稻、燕麦等）一些油料作物的籽仁中（大豆、葵花籽、棉籽、花生等）都含有数量不等的棉子糖；其中棉籽仁中棉子糖的含量达4-5%。人们熟知的功能性低聚糖--大豆低聚糖中的主要功效成分之一就是棉子糖。
- 中文名
- 棉子糖
- 别名
- 棉籽糖
- 分子式
- C18H32O16
- 外文名
- Raffinose
- 性质
- 三糖
棉籽糖
棉子糖（Raffinose）是自然界中最知名的一种三糖，由半乳糖、果糖和葡萄糖结合而成，它也被称为蜜三糖(melitriose)、蜜里三糖，是一种具有较强增殖双歧杆菌作用的功能性低聚糖。棉子糖在自然界植物中广泛存在，在很多蔬菜（卷心菜、花椰菜、马铃薯、甜菜、洋葱等）、水果（葡萄、香蕉、猕猴桃等）、稻谷（小麦、水稻、燕麦等）一些油料作物的籽仁中（大豆、葵花籽、棉籽、花生等）都含有数量不等的棉子糖；其中棉籽仁中棉子糖的含量达4-5%。人们熟知的功能性低聚糖--大豆低聚糖中的主要功效成分之一就是棉子糖。
- 中文名
- 棉子糖
- 别名
- 棉籽糖
- 分子式
- C18H32O16
- 外文名
- Raffinose
- 性质
- 三糖
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