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问答题

  血浆蛋白的主要功能有哪些?

发布日期:2021-11-17

  血浆蛋白的主要功能有哪些?

试题解析

血浆蛋白

血浆蛋白是指血浆中的蛋白部分,血浆蛋白是多种蛋白质的总称,血浆蛋白可分为清蛋白、球蛋白和纤维蛋白原等几种成分。清蛋白在三类蛋白质中分子量最小,但在血浆中的含量却是最多的。血浆蛋白可以作为畜禽饲料、营养补剂,并且可以用来提取血红素、血卟啉衍生物、超氧化物歧化酶(SOD)以及广泛应用在肉制品中。

中文名
血浆蛋白
含量
65~85g/L
等电点
pH4~6
合成场所
肝脏
外文名
Plasma protein
分子量
90.000
分离方法
盐析法、免疫电泳

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