单选题
下列黄酮类化合物中，亲水性较大的是（）
发布日期：2020-12-11
黄酮
黄酮醇
异黄酮
查耳酮
花色素
试题解析
黄酮类化合物
黄酮类化合物（flavonoids），原是指以2-苯基色原酮为骨架衍生的一类化合物的总称。现泛指两个苯环通过三个碳原子相互连接而成的一系列化合物的总称，即具有C6-C3-C6结构的一类化合物的总称。
- 中文名
- 黄酮类化合物
- 别名
- 类黄酮、总黄酮
- 外观
- 多显黄色；多为结晶性固体，少数为无定型粉末
- 外文名
- flavonoids
- 水溶性
- 难溶或不溶
- 含义
- 以C
亲水性
”亲水性“英文释义：hydrophilic property；hydrophilicity，指带有极性基团的分子，对水有较大的亲和能力，可以吸引水分子，或易溶解于水。
- 中文名
- 亲水性
- 物理性质
- 分子能透过
- 外文名
- hydrophilic property
- 特点
- 吸引水分子，或易溶于水
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