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单选题

关于菌落总数的叙述中错误的是()。

发布日期:2020-08-20

关于菌落总数的叙述中错误的是()。
A

只反映需氧性嗜中温菌的数量

B

代表食品对人体健康的危害程度

C

是食品清洁状态的标志

D

可预测食品的耐保藏性

E

指1g检样在一定条件所含的细菌菌落总数

试题解析

人体健康

人体健康,指与人体有关的健康问题等。

中文名
人体健康
所属学科
医学

嗜温菌

嗜温菌在较高或较低温度时,均不能生长,其最低温度5℃,最高温度50℃,最适宜温度为18~45℃。一般病原菌均属嗜温菌,其最适温度基本上与人类体温相同,所以实验室内培养细菌,均采用37℃。

中文名
嗜温菌
别名
中温菌
类型
细菌
外文名
Mesophiles
温度
20℃~40℃
举例
好氧堆肥法

代表

代表是一个汉语词语,拼音是dài biǎo,一指显耀于一代;二指受委托代替个人、集体、组织办事或表达意见的人,亦指由选举产生,替选举人办事或表达意见的人;三指同类人物的典型;四指替个人或集体办事或表达意见;五指体现,反映;六指代为表示。出自明 吴承恩《寿苏山陈公障词》:“郢中寡和,风高《白雪》之篇:日下无双,代表青云之业。”

中文名
代表
注音
ㄉㄞˋ ㄅㄧㄠˇ
外文名
Representative
出处
明 吴承恩 《寿苏山陈公障词》

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此试题出现在

公卫正副高

营养与食品卫生(医学高级)

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