单选题
号称“川菜第一肴”，并有“过门香”之称的菜肴是（ ）。
发布日期：2022-07-08
鱼香肉丝
麻婆豆腐
宫保鸡丁
回锅肉
试题解析
号称
号称，读音：hào chēng，汉语词语，意思是以某名著称。
- 中文名
- 号称
- 拼音
- hào chēng
- 出处
- 《文心雕龙·书记》
- 外文名
- be known as
- 释义
- 以某名著称
菜肴
菜肴，是指用蔬菜、蛋、肉和鱼等食材烹调的菜品。经过烹调的荤素菜：精美菜肴。常见的为家常的米饭，汤，炒菜，还有的是美味且难得的食物。
- 中文名
- 菜肴
- 解释
- 烹调好的蔬菜、蛋、肉等副食品
- 拼音
- cài yáo
- 引证解释
- 《脱险杂记》
过门
过门，汉语词语，拼音是guò mén，是指在声乐曲中常由叠句或副歌构成的短器乐乐段。
- 中文名
- 过门
- 注音
- ㄍㄨㄛˋ ㄇㄣˊ
- 拼音
- guò mén
- 释义
- 声乐曲中常由
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此试题出现在
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6，7，18，23，（ ），47。
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