药材南柴胡的气味特征是（）

红柴胡（Bupleurum scorzonerifolium Willd），又名狭叶柴胡、南柴胡，伞形科多年生草本植物，高30-60厘米。主根发达，圆椎形，深红棕色；茎单一或2-3枝丛生；叶细线形，散形花序，花瓣黄色；果广椭圆形。生于干燥的草原及向阳山坡上，灌木林边缘，海拔160-2250米。分布于俄罗斯西伯利亚东部及西部、蒙古、朝鲜、日本。在中国的黑龙江、吉林、辽宁、河北等诸省广范分布。红柴胡是中药柴胡的重要品种之一，一般根部入药。可用于治疗表证发热，肝郁气滞，气虚下陷等。（概述图来源：中国植物图像库）

特征，汉语词语，读音为tè zhēng，意思是一事物异于其他事物的特点。

药材即可供制药的原材料，在中国尤指是中药材，即未经加工或未制成成品的中药原料。中药是中国传统的药材，中国药文化源远流长、博大精深，既包含数千年中药文明又融合近现代西药文明所创造的中西药并举、独具特色的文化现象，是中国优秀文化的重要组成部分。