多选题
常见的糖醇有（）。
发布日期：2020-10-16
A
山梨醇
B
甘露醇
C
木糖醇
D
麦芽糖醇
E
低聚糖醇
试题解析
木糖醇南瓜蛋糕
木糖醇南瓜蛋糕是一款美食，主料有南瓜等。
- 中文名
- 木糖醇南瓜蛋糕
- 是否含防腐剂
- 否
- 主要原料
- 南瓜
- 储藏方法
- 冷藏
赤藻糖醇
又称赤藓糖醇，是一种四元醇，是较为理想的低热值甜味剂。和其他糖醇一样，广泛存在于天然的动植物体内，有防龋齿、低热量、糖尿病人可以食用等共性。
- 中文名
- 赤藻糖醇
- 别名
- 赤藓糖醇，钴华
- 分子量
- 122.12
- EINECS登录号
- 205-737-3
- 沸点
- 329-331°C
- 密度
- 1.451 g/cm3
- 闪点
- 329-331°C
- 安全性描述
- 无毒
- 外文名
- Erythritol
- 化学式
- C4H10O4
- CAS登录号
- 149-32-6
- 熔点
- 118-120°C
- 水溶性
- 可溶
- 外观
- 白色结晶
- 应用
- 调味剂； 甜味剂
- 危险性符号
- Xi
环糖醇
环糖醇是糖醇分子内脱除一分子水的产物。天然存在两种环糖醇，即1，5-脱水-D-葡萄糖醇和1，5-脱水-D-甘露糖醇，
- 中文名
- 环糖醇
- 两种天然
- 1，5-脱水-D-葡萄糖醇和甘露糖醇
- 释义
- 糖醇分子内脱除一分子水的产物
- 意义
- 化学领域的研究发展
标签： 常见
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