填空题
在高温下炸制过食品的油，色泽变深，黏度变稠，泡沫增加，发烟点下降，这种现象称为（）。
发布日期：2020-04-11
试题解析
温下
温下，拼音wen xia，作用是治疗胃肠寒积里实证。
- 中文名
- 温下
- 代表方剂
- 大黄附子汤
- 拼音
- wēn xià
- 作用
- 治疗胃肠寒积里实证
黏度
黏度也可以称为粘度，是指流体对流动所表现的阻力。当流体 (气体或液体) 流动时， 一部分在另一部分上面流动时， 就受到阻力， 这是流体的内摩擦力。要使流体流动就需在流体流动方向上加一切线力以对抗阻力作用。黏度系数(简称黏度)η的物理意义是： 在相距单位距离的两液层中， 使单位面积液层维持单位速度差所需的切线力。其单位在厘米·克·秒(c·g·s)制中为泊(g·cm-1·s-1)，在SI制中为帕斯卡·秒(Pa·s或kg·m-1·s-1)，1泊=0.1帕·秒。
- 中文名
- 黏度
- 相关概念
- 流体力学,N-S方程
- 别名
- 粘度
- 外文名
- viscosity
- 测定方法
- 动力黏度、运动黏度和条件黏度
- 应用
- 质量传输
色泽
色泽是钻石4C标准之一。
- 中文名
- 色泽
- 外文名
- Colour
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