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单选题
发布日期:2022-06-10
蛋白质生物价值高
不饱和脂肪酸较多
乳糖含量高,且以乙型乳糖为主
牛磺酸含量较多
含矿物质锌、铁、钙较低
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答案解析
正确答案: E
解析: 母乳中蛋白质生物价值高,且牛磺酸含量较多,不饱和脂肪酸较多,乙型乳糖占碳水化合物90%;是婴儿生长发育,以及神经系统发育的极好乳品。人乳中含有低分子量的锌结合因子—配体,易吸收,吸收率高达60%,铁含量0.05mg/dl,吸收率高达50%。钙磷比例适宜,含乳糖多,钙吸收好。
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