判断题
老年人膳食应做到食物多样，饥饱适度，少吃甜食，限制食盐。
发布日期：2021-03-23
对
错
试题解析
老年人膳食
老年人膳食（old people diet），随着人的衰老，老年人的身体成分发生改变，细胞数量下降、身体水分减少、骨组织矿物质和骨基质均减少、骨密度降低、骨强度下降、体内氧化损伤加重、免疫功能下降，代谢功能与各系统功能均降低。因此老年人的营养需要与一般人群存在差异，老年人膳食也相应存在特殊的地方。
- 作者
- 郑志杰
- 单位
- 上海交通大学公共卫生学院 心血管内科
- 职称
- 院长
- 贡献
- 审核
甜食
中国食物中的甜食，花样之多，食法之讲究，在世界上，恐怕称得是数一数二的了。外国人弄甜食，大抵不外是布甸，或者是奶油、鸡蛋之类的糕点，但在中国每个地方却有不同的特色，除了糖果糕饼之外，还有各式各样的甜羹。广府人称它做“糖水”；外省人统称它做“甜品”；而潮州则呼之为“甜汤”。2019年3月5日，国家卫健委办公厅印发的《健康口腔行动方案（2019—2025年）》提出，要开展“减糖”专项行动，结合健康校园建设，中小学校及托幼机构限制销售高糖饮料和零食，食堂减少含糖饮料和高糖食品供应。
- 中文名
- 甜食
- 别名
- Sweets
- 注音
- ㄊㄧㄢˊ ㄕㄧˊ
- 外文名
- sweet kinds of food;sweetmeats candy
- 拼音
- tián shí
- 释义
- 甜味的
饥饱
饥饱，汉语词汇，拼音jī bǎo，饥饿和温饱。指生活的困苦或富裕。
- 中文名
- 饥饱
- 拼音
- jī bǎo
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